想学西点、蛋糕、甜蜜、慕斯、翻糖、裱花、饼干、面包?‌‌，就来南京欧米奇西点西餐学院！
 
一、实力背景
南京欧米奇西点西餐学院隶属于上市集团中国东方教育（原新华教育集团），以“大师之道，精益求精”的西点西餐精神为信仰，致力于创办我国专业的西点西餐培训学校，并影响中国未来的西式餐饮大师。
欧米奇西点西餐教育，专注职业技能教育，分校遍布全国各地，每年培养大量技术人才。目前在全国有24家分校，遍布北京、南京、成都、广州、上海等大中型城市。
 
二、师资队伍
南京欧米奇西点西餐学院拥有国内外行业大师，老师均来自于星级酒店行政总厨或连锁烘焙机构的管理者或研发人员，有丰富的教学及管理运营经验。
教学课堂采用情景教学与互动实操相结合的教学模式，充分体现任务驱动、项目教学、师生互动教学、实战教学、寓教于乐的DIY场景体验。小班化教学，外籍大师手把手授课，切身感受正统西点的传承魅力。
 
三、教学产品
教学大纲公开透明，每年两次全国甜秘之旅，探访全球西点精品，进行不断挖掘及开发。
每年定时更新，教学研发小组紧跟市场潮流，极具创造性，研发出受欢迎的产品。开设线上学习系统，学员毕业后也能继续学习新产品，永远走在市场前沿！
 
四、创就业指导
南京欧米奇打造创就业服务保障，为欧米奇学子和用人单位搭建“双赢”平台，为毕业学子开拓创就业渠道，为学员成功创就业提供有力保障。就业网络覆盖全国，提供创业帮扶，从店面选址装修、设备采购、原材料渠道、人才培训、经营管理等几大方面全面帮助学员创就业。
 
五、课程设置
1、常规课程为全日制小班化课程，分为三个月、六个月、九个月，全面教授所有西点分类知识，除此之外，会有潮流网红产品教授，随着市场的更新而更新。
2、私人订制课程，根据学员的学习需求，订制适合且灵活的课程。
3、周末班，适用于职场工作者及在校生，利用周末的时间充实自己，培养兴趣爱好。
4、高端西点创业班，专门针对有创业需求的学员，定向学习，开设创就业营销课，全方位提供创就业扶持。
 
六、课程内容
常温蛋糕类
日式轻芝士、巧克力布朗尼蛋糕、红丝绒蛋糕、黑森林蛋糕、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等
 
挞、派、甜品、慕斯类
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、各式慕斯、俄罗斯提拉米苏、焦糖布丁、豹纹淋面蛋糕、镜面及喷砂技术、歌剧院蛋糕、千层蛋糕、舒芙蕾等
 
面包类
各式法式可颂面包、软欧包、法式长棍、脏脏包、披萨、丹麦面包及天然酵母面包
 
饼干类
皇家杏仁曲奇、玛格丽特饼干、趣多多、姜饼、意大利饼干、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇、椰丝球等
 
裱花类
裱花蛋糕基础、花卉花边、奶油裱花、韩式豆沙裱花、多肉植物、韩式山茶花、五瓣花、牡丹花、渐变树叶、康乃馨、自然盆景花、纸杯蛋糕、整款蛋糕等
 
翻糖类
各式翻糖饼干、翻糖花卉、翻糖卡通人偶、艺术翻糖蛋糕、翻糖甜品台及大型蛋糕制作等
 
月饼类
广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等
 
巧克力糖果类
松露巧克力、渐变巧克力、坚果巧克力、生巧、星空棒棒糖、棉花糖等
 
冰淇淋类
香草冰淇淋、巧克力冰淇淋
 
网红产品类
根据市场潮流，学习当季受欢迎新品，爆浆芝士熔岩蛋糕、千层蛋糕、芒果班戟、肉松小贝、豆乳盒子等随机教授
 
南京欧米奇，呵护你的西点梦想！